Valeurs nutritives des dattes

La datte est une substance nutritionnelle complète qui contient la plupart des composants basiques: des glucides, des protéines, des vitamines et des sels minéraux.

Si l'on mange 10 dattes/jour (+/- 100 gr), elles fourniront au corps humain tous ses besoins quotidiens de magnésium, de manganèse, de cuivre, de soufre, la moitié de ses besoins en fer et un quart de ses besoins de calcium et de potassium.

Les dattes sont une nutrition qui est rapidement digérée et absorbée par le corps humain.

Les dattes sont utilisées pour le traitement de l'anémie pour ses teneurs élevées en fer ainsi que l'acide folique (l'un des complexes de vitamine B).

Les dattes contiennent du Phosphore qui joue un rôle majeur dans la construction de l'os et des dents.

Elles sont considérées comme très importantes pour nourrir les cellules nerveuses du cerveau.

Les dattes interfèrent également dans la formation de substances héréditaires.

Le Potassium aide à créer un esprit clair et une capacité à se concentrer et à penser, en plus d'équilibrer les contenus d'eau du corps.

Les dattes activent également la sécrétion digestive, protègent contre la constipation et stabilisent l'acidité dans l'estomac et le sang.

La consommation de dattes entraîne une détente, une tranquillité et un soulagement des nerfs.

 

Les dattes sont un excellent laxatif naturel en raison de son contenu en fibres de cellulose.

Les dattes sont considérées comme les substances nutritionnelles les plus riches, car elles fournissent au corps humain les calories nécessaires au mouvement et aux activités en raison de ses teneurs élevées en sucres qui atteignent environ 80%, calculé en fonction du poids des dattes fraîches.

Lorsque la valeur calorique des dattes est comparée aux autres aliments et fruits pris par l'individu, nous constatons que les dattes classent le sommet.

  • 100 gr de riz cuit donne 180 calories,
  • 100 gr de pain donne 225 calories, 
  • 100 gr de viande mouton (sans graisse) donne 224 calories,
  • 100 gr de dattes donne +/- 320 calories.

Nous constatons qu'1 kg de dattes suffit aux besoins individuels de l'énergie quotidienne, estimée à environ 3000 calories par journée.


Les dattes dans le Saint Coran

Allah, Celui qui est de connaissance profonde, a choisi les dattes comme nourriture pour Maryam (Marie) la fille d'Imran, que la paix soit sur elle, quand elle souffrait d'une peine lors de l’accouchement.

Les dattes sont, pour une femme épuisée par les souffrances de l’accouchement, un nutriment et une médecine l'aidant à retrouver ses forces et à soutenir l'utérus pour se contracter et revenir à sa position naturelle.

Le groupe de vitamines contenues dans les dattes travaillent en combinaison pour introduire la détente et la tranquillité de son âme.

Le fer contenu dans les dattes active également la formation d'hémoglobine pour compenser le sang perdu lors de la naissance.

Sourate Maryam (Marie)

(Versets de 16 à 25)

16. Mentionne, dans le Livre (le Coran), Maryam (Marie), quand elle se retira de sa famille en un lieu vers l'Orient.

17. Elle mit entre elle et eux un voile. Nous lui envoyâmes Notre Esprit (Jibril [Gabriel]), qui se présenta à elle sous la forme d'un homme parfait.

18. Elle dit: « Je me réfugie contre toi auprès du Tout Miséricordieux. Si tu es pieux, [ne m'approche point]. »

19. Il dit: « Je suis en fait un Messager de ton Seigneur pour te faire don d'un fils pur. »

20. Elle dit: « Comment aurais-je un fils, quand aucun homme ne m'a touchée, et que je ne suis pas prostituée ? »

21. Il dit: « Ainsi sera-t-il ! Cela M'est facile, a dit ton Seigneur ! Et Nous ferons de lui un signe pour les gens, et une miséricorde de Notre part. C'est une affaire déjà décidée. »

22. Elle devint donc enceinte [de l'enfant], et elle se retira avec lui en un lieu éloigné.

23. Puis les douleurs de l'enfantement l'amenèrent au tronc du palmier, et elle dit: « Malheur à moi ! Que je fusse morte avant cet instant ! Et que je fusse totalement oubliée ! »

24. Alors, il l'appela d'au-dessous d'elle, [lui disant: ]: « Ne t'afflige pas. Ton Seigneur a placé à tes pieds une source.

25. Secoue vers toi le tronc du palmier: il fera tomber sur toi des dattes fraîches et mûres.


Les dattes dans la médecine prophétique

 

Santé

 

Le Prophète, que les Prières et la Bénédiction d'Allah soient sur lui, a dit:

"Les dattes dissipent la maladie et n'en contient pas". (Dattes Barni)

Le Messager d'Allah, que la prière et la Bénédiction d'Allah soient sur lui, a dit :

"Celui qui mange 7 dattes Ajwa le matin ne sera pas affecté par le poison ni la sorcellerie ce jour-là".

 

Accouchement

 

Le Prophète, que les prières et les bénédictions d'Allah soient sur lui, a exhorté à nourrir les femmes enceintes avec des dattes et a déclaré:

"Alimentez de dattes vos femmes enceintes, alors si sa nourriture était dattée pendant la grossesse, son enfant sortira et grandira. C'était la nourriture de Mariym quand elle a donné naissance, et si Allah avait connu une meilleure nourriture que les dattes, Il l'aurait nourri avec".

 

Jeûne

 

Rompre le jeûne avec des dattes pendant le Ramadan a une grande sagesse car les dattes fournissent à l'individu à jeun une dose concentrée de nourriture qui réduit le sentiment de faim et d'avidité pour la nourriture.

 

Le Prophèteque les prières et les bénédictions d'Allah soient sur lui, a dit:

"si l'un de vous brise le jeûne, qu’il le fasse avec des "Rotabs" (c.-à-d. Jeunes dattes fraîches), s'il n'a pas trouvé, avec une "Tamar" et s'il ne l'a pas trouvé, avec de l’eau car elle est pure".


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