Safawi: l'or noir
Qui suis-je?
La datte Safawi est une datte assez particulière, notamment par sa couleur. Elle possède de très nombreuses propriétés curatives, et une grande quantité de minéraux, ce qui est utile au corps.
Parmi les spécificités de la datte Safawi :
- Sa couleur tout d’abord, qui est foncée, voire très foncée. A certains endroits, elle paraît presque être noire et parfois elle est même entièrement noire
- Son calibre est moyen, ni petit, ni gros et son noyau est assez long et fin
- Lorsque l’on regarde la datte à la lumière, certains de ces côtés sont translucides, avec une très belle couleur brun clair
- Elle est assez sucrée et son goût ressemble un peu à du sirop d’érable
- sa texture douce et son goût distinctif, qui est proche de la datte Ajwa.
- En bouche, elle n’est ni coulante, ni très dure. Elle est entre les deux, un peu comme une texture de bonbon ou de caramel, à moitié molle
- Son toucher extérieur en revanche est dur.
Dattes Safawi
Nouvelle récolte
Rupture de stock
Poids net: 500 gr
9,00 €
Prix final, frais de port non compris
- 0,6 kg
- malheureusement en rupture de stock
Mes origines
Médine et sa région regorgent de palmiers dattiers et divers types de dattes. Notre datte Safawi n’y échappe pas puisqu’elle y est également cultivée.
Nous vous garantissons que nos dattes sont :
- Sans gluten (pour ceux qui ont des allergies)
- Sans OGM
- 100% naturelles
- Véganes
Ma conservation
Pour une meilleure conservation de vos dattes, préservez-les au réfrigérateur de préférence.
Vous pouvez aussi les conserver plusieurs années au congélateur, et un an environ à température ambiante.
Les bienfaits des dattes
La datte Safawi, comme les autres dattes, possèdent de nombreuses vertus pour le corps :
- 0% de cholestérol
- Redonne une grande énergie au corps, surtout pour les sportifs
- Très riche en vitamines B et en fibres
- A un effet anti-oxydant sur les cellules
Mes valeurs énergétiques
| Déterminations | Résultats |
| Apport calorique | 285 Kcal |
| Teneur en fibres | 8,08 gr |
|
Teneur en protéines |
2,50 gr |
| Teneur en matière grasse | 1,37 gr |
| Teneur en cuivre | 0,25 mg |
| Teneur en eau | 4,28 % |
| Sucres totaux | 76,96 gr |
